Hähnchenpralinen

Da auch am Donnerstag noch immer satt und reichlich von der köstlichen Aprikosensauce übrig geblieben ist, habe ich Freitag abend simple Hähnchenspieße als Beilage zur Sauce gegrillt.

Ein Kilo Hähnchenbrust waschen, säubern und groß würfeln. Je eine gelbe, orange und rote Paprika waschen, säubern und passgerecht zuschneiden. Die Zwiebeln schälen und vierteln.

Die Hähnchenbrustwürfel salzen und pfeffern sowie reichlich mit süßem Curry und mildem Paprika bestreuen.

Pro Speckscheibe (sehr dünn geschnittener Frühstücksspeck/Bacon) einen Hähnchenwürfel einrollen.

Die Spieße immer abwechselnd mit je einem Paprikastück, einem Hähnchen/Speckstück und etwas Zwiebel bestücken.

Ab auf den Halter (das Billigteil von Lidl tut’s gut!).

Dann ab auf den Rost und Deckel zu. Spieße “schwebend” grillen regelt!

Lecker waren die kleinen Hähnchenpralinen!