Veröffentlicht in Gar und gut, Jack the Ribber, Getagged Catfish, Dressing, förmchen, Gambas a la plancha, Krebsfleisch, Prudhomme, Salatdressing, Seewolf, Shrimp Magic, Shrimps, Staub, Steinbeißer, Steinbeisser, Sylter Salatfrische am 2. Juli 2009 | Kommentar schreiben »
Gestern war es wieder brüllend heiß im Büro und ich bin vor’m Rechner fast zerflossen. Als dann auch noch im Radio der „Tag am Meer“ von den Fantas lief, war mein Entschluss gefasst: abends gibt’s bei uns ebenfalls einen Tag am Meer – aber aus der Kugel!
Von der Fischtheke habe ich für den Hauptgang ein [...]
Veröffentlicht in Gar und gut, Jack the Ribber, Getagged Cantaloupe, förmchen, Galia, Garnelen, Grillfackeln, gusseisenform, Gusseisenplatte, Gusseisenrost, Melone, Nackensteaks, plancha, Prudhomme, Scampi, Shrimps, Staub am 30. Juni 2009 | Kommentar schreiben »
Samstag bin ich mit Sohnemann und Kugel zu meinen Eltern, um sie und meinen Bruder zu begrillen. Also die Kugel gesäubert und verladen.
Die Garnelen aus dem Kühler nehmen, die können auf dem Weg vor sich hin tauen. Auf dem Weg noch beim MdV vorbei, dünne Bauchscheiben für Grillfackeln, sowie Nackensteaks und Beilagenkrams einkaufen.
Bei den Eltern [...]
Veröffentlicht in Gar und gut, Jack the Ribber, Getagged al forno, Chickenwings, förmchen, Gnocchi, gusseisenform, Poultry Magic, Prudhomme, Salbei, Staub am 27. Juni 2009 | 3 Kommentare »
Männahmd! Willsagen, anderthalb Mann im Haus, meine Frau ist auf Tuckenabend auswärts und Sohnemann und ich haben schon was von langer Hand geplant: als Vorspeise Gnocchi mit Salbeibutter (meine Frau hasst Salbei) überbacken. Als Hauptgang Chickenwings. Dann satt. Nix Nachtisch.
Erstmal Salbei geerntet…
Fein hacken, die Förmchen reichlich buttern und etwas Salbei rein streuen.
Gnocchi (sprechen sich übrigens [...]
Veröffentlicht in Gar und gut, Jack the Ribber, Getagged blackened Steak, Bulleit Bourbon, gegrillter Fisch, Grillkartoffeln, Grillkorb, Pfalz, Pfälzer Wein, Prudhomme, Sauce zu Fisch, Steak, Zander am 27. Mai 2009 | Kommentar schreiben »
Sooo, der Ribber meldet sich endlich wieder am Rost zurück. Wir waren von Donnerstag bis Samstag bei der Verwandschaft in der Pfalz (Bad Dürkheim) und ich habe auf dem dortigen Stadtfest an zwei Abenden den Pfälzern ordentlich Rieslingschorle weggetrunken. Meine Güte, wieviel Flüssigkeit man in sich hinein füllen kann…
Mein Pfalz-Schwager hatte endlich seinen alten Lavasteingrill [...]
 | BernhardLanger zu Zartes Lammkarree |
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