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Posts Tagged ‘Video’

Am morgigen Freitag, den 28. April 2016, beginnt mein jährliches Grilltreffen „Old Mountain – Just Men, Meat and Beer“. Als Novum werde ich versuchen, am Freitag und Samstag LIVE-Videos auf der Facebookseite von Old Mountain BBQ zu senden – ich bin selber schon sehr gespannt, wie das klappen wird. Wer also virtuell dabei sein möchte, sollte die Posts auf meiner Facebookseite aufmerksam verfolgen. 😉

Hier ein paar Impressionen vergangener Grilltreffen (2015 hab ich noch nicht einmal online gestellt, ich schäme mich…).

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Da ich das Video der Westfälischen Nachrichten leider nicht in meinen Blog einbinden konnte, hat der liebe Uwe Renners es mir auf Youtube bereit gestellt. Danke Dir dafür, Uwe!
Euch allen viel Spaß beim Zusehen, wie sich der Ribber beim Saucenkochen um Kopf und Kragen redet. 😉

Hier geht’s zu meinem Rezept von 2009.

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Da es mal wieder Steakhüfte in den Metros im Angebot zu geben scheint, hier ein wichtiges Video, dass zeigt, wie die Steakhüfte zu zerlegen ist, damit niemand auf der fiesen Sehne herumkauen muss:

Mein Dank geht an Michael Galos für das tolle Video!

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Deutsche Metzger schneiden das Rindfleisch anders zu als z.B. österreichische, italienische, französische… Wie amerikanische Rindfleischzuschnitte aussehen, zeigen zwei Videos von 1945 – seit kurzem auch auf auf Youtube verfügbar.
 
 
 
Vielen Dank an Tex von BlackForestBBQ für die Links – seine Website sollte wirklich jeder abonniert haben! 😉
 

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